酸辣豆角，鲜香开胃

精品
12.4万 浏览 4255 收藏
收藏
尘晓美食记录
尘晓美食记录 尘晓美食记录
＋ 关注

适合夏天的开胃凉菜，简单拌一拌也很好吃哦，酸辣鲜香，超下饭！
参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

酸辣豆角的用料

豆角 一把 青椒 半个
红椒 半个 蒜粒 3个
玉米油 适量 生抽 2勺
米醋 1勺 秘制鲜蚝油 1勺
糖 1勺 盐 1勺
清水 适量

酸辣豆角的做法

#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解1

步骤1

豆角处理成段，青红椒切块，清洗干净备用。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解2

步骤2

锅里加水，放入豆角和青红椒块，滴几滴玉米油，大火煮开，然后煮5分钟，一定要煮熟哦！
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解3

步骤3

捞出过凉水降温。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解4

步骤4

碗里加蒜泥，加盐1小勺。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解5

步骤5

加糖1小勺。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解6

步骤6

加2勺生抽。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解7

步骤7

1大勺米醋。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解8

步骤8

1大勺秘制鲜蚝油提鲜。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解9

步骤9

加一点点水，拌匀成浇汁。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解10

步骤10

淋入料汁，拌匀就可以啦。
#名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法图解11

步骤11

装盘，开吃！辣椒有点微辣的哦，如果吃不了辣，记得换成不辣的那种。

酸辣豆角的烹饪技巧

浇汁的量看食材多少，可以适量增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸辣豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #名厨汁味正当夏# 酸辣豆角，鲜香开胃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活