红烧肉

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浓油赤酱本帮菜
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

红烧肉的用料

五花肉 约800克 姜 适量
八角 2~3粒 生抽 适量
桂皮 一块 冰糖 适量
老抽 适量 料酒 适量
金龙鱼特级初榨橄榄油 2勺

红烧肉的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解1

步骤1

准备材料
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉焯水去血沫
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中加入洗净的五花肉，加少许金龙鱼特级初榨橄榄油，
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解4

步骤4

煸炒至油出来，焦黄色，放入姜片八角大料
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入生抽老抽料酒等翻炒均匀
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解6

步骤6

加适量清水，冰糖等小火慢炖
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解7

步骤7

炖至五花肉酥软后大火收汁至汤汁浓稠
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解8

步骤8

盛盘即可
#为爱下厨 七夕橄浪漫#红烧肉的做法图解9

步骤9

浓油赤酱是本帮菜的特色呀

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-20

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载
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