脆藕木耳扁豆肉

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【8-059】 这是一个乍看挺像荷塘月色细瞧略有些碰瓷了的故事……海陆双拼下饭版? ----- 2023.08.20
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

脆藕木耳扁豆肉的用料

扁芸豆 一把 木耳 一小把
藕 一节 熟猪肉 肥瘦
青椒 可省 生抽 适量
盐 适量 白醋 可选
油 自选

脆藕木耳扁豆肉的做法

脆藕木耳扁豆肉的做法图解1

步骤1

烧锅开水加点儿油盐把木耳和扁芸豆扔里焯断生关火捞到凉水里泡着等会儿用
脆藕木耳扁豆肉的做法图解2

步骤2

再次开火少加油随意切上些有肥有瘦熟猪肉(部位任选)
脆藕木耳扁豆肉的做法图解3

步骤3

小火煎卷熥出油了淋咕嘟生抽进去给肉上色定底口
脆藕木耳扁豆肉的做法图解4

步骤4

扒拉扒拉倒上开头烫好抽空片或切段统一了下队形的扁芸豆
脆藕木耳扁豆肉的做法图解5

步骤5

耐心翻炒到豆截面上色锅里挺干爽的状态再往里扔木耳
脆藕木耳扁豆肉的做法图解6

步骤6

随手扒拉两下倒藕片--提前削皮收拾干净改刀成片扔(选择性淋白醋)开水锅里焯断生那种
脆藕木耳扁豆肉的做法图解7

步骤7

整锅翻拌匀了撒椒块顺手揪片菜尝尝小心烫，欠火大炒炒缺味补料调整下颜色和味道
脆藕木耳扁豆肉的做法图解8

步骤8

比如糖醋蚝油生老抽什么的，确认味型合适没啥问题就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
脆藕木耳扁豆肉的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

脆藕木耳扁豆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-20

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