原味巴斯克：小心意和仪式感

原味巴斯克：小心意和仪式感

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分享这个搅一搅就能做出来的0失败芝士蛋糕！ 想展示自己的小心意，手艺不太娴熟的男孩女孩们，这款一定适合你。 6寸的，记得提前一天制作，冷藏一晚后风味最佳。 最后，祝大家七夕快乐~ 需要注意的点： 1. 奶油奶酪要软化到用手指轻轻一戳就凹陷的程度； 2. 面糊过筛更细腻，不过筛问题也不大； 3. 冰箱冷藏一夜后再吃。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

小心意和仪式感的用料

奶油奶酪 250克 细砂糖 60克
鸡蛋 2个 蛋黄 1个
淡奶油 120克 玉米淀粉 10克

小心意和仪式感的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解1

步骤1

1. 软化好的奶油奶酪加入白砂糖。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解2

步骤2

2. 搅拌均匀。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解3

步骤3

3. 加入鸡蛋。 注：一个一个加！
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解4

步骤4

4. 搅匀，使蛋黄完全融入。 注：一共是两个全蛋，一个蛋黄，加完一个搅匀再加下一个。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解5

步骤5

5. 加入淡奶油，搅拌均匀。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解6

步骤6

6. 筛入玉米淀粉。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解7

步骤7

7. 混合均匀，无干粉。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解8

步骤8

8. 面糊过筛/不过筛，倒入六寸蛋糕模具。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解9

步骤9

9. 烤箱上下火220度烤20分钟。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解10

步骤10

10. 烤好放凉，冰箱冷藏一夜。 注：刚烤好的蛋糕是流动的，不要脱模，放凉冷藏。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解11

步骤11

11. 切块食用。
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克：小心意和仪式感的做法图解12

步骤12

12. 丝滑～

小心意和仪式感的烹饪技巧

1. 奶油奶酪要软化到用手指轻轻一戳就凹陷的程度； 2. 面糊过筛更细腻，不过筛问题也不大； 3. 冰箱冷藏一夜后再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22 · 安徽

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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