国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕

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此蛋糕起源于西班牙，风靡于日本，是很多日本糕点店铺的招牌，操作简单，口感超级美味，你值得尝试！

巴斯克奶酪蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 5克
糖 70克 奶油奶酪 200克
淡奶油 115ml (成品是六寸芝士）

巴斯克奶酪蛋糕的做法

国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

先是200奶酪加入70克糖搅拌顺滑；
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

加入一个蛋黄搅拌均匀；
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入100克全蛋液搅拌细腻；
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

加入115毫升淡奶油搅拌均匀；
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛后的5克低粉搅拌均匀；
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的奶酪液体过筛后倒入六寸装有油纸的蛋糕模具中，220度预热烤箱10分钟，先用200度烤20分钟，再用210度烤5分钟，再220度烤2分钟；
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解7

步骤7

烤熟后不用拿出蛋糕模具，冷却后直接放入冰箱冷藏一个晚上！
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解8

步骤8

成品
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕的做法图解9

步骤9

这款奶酪蛋糕真的超好吃，每半个月就要做一次！

巴斯克奶酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 蝴蝶私房烘培 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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