枣泥糕

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假如你的脸色没有光泽、泛黄暗淡，那多半是身体气血虚，脾胃不好的反映！补气血除了阿胶糕、女神糕，其实平价的红糖、红枣也可以帮到你！ 今天教做个软糯香甜的枣泥糕，红枣补脾益气，红糖暖宫活血，搭配在一起不仅口感好，营养价值也高！
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枣泥糕的用料

去核红枣 150g 木薯淀粉 160g
清水 300ml 山茶油 25g
一叶子红糖 50g

枣泥糕的做法

枣泥糕的做法图解1

步骤1

食材 150克去核红枣｜160克木薯淀粉 300ml清水｜25克山茶油 调味 50克一叶子红糖 锅具 鹅妈妈钛晶锅｜特百惠破壁机
枣泥糕的做法图解2

步骤2

云南古法一叶子红糖切50克（15斤甘蔗熬出1斤古法红糖，细腻清香、甜而不腻，可调理气血）；
枣泥糕的做法图解3

步骤3

灰枣去核共150克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
枣泥糕的做法图解4

步骤4

特百惠破壁机中倒入150克去核红枣、50克红糖、300ml清水；
枣泥糕的做法图解5

步骤5

选择“果汁键”绞成细腻的枣糊；
枣泥糕的做法图解6

步骤6

倒入大碗中，加入150克木薯淀粉搅拌至无干粉的状态（不建议用其他粉来替代）；
枣泥糕的做法图解7

步骤7

加入25克山茶油搅拌细腻（山茶油富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，对抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等有着不错的效果）；
枣泥糕的做法图解8

步骤8

方形模具刷油防粘，怕不好脱膜的可以底部垫一张油纸（精选无铅钢化玻璃，可进微波炉、烤箱）；
枣泥糕的做法图解9

步骤9

倒入枣泥糊糊，如果表面有气泡记得撇除；
枣泥糕的做法图解10

步骤10

放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸30分钟；
枣泥糕的做法图解11

步骤11

蒸好脱膜，待完全晾凉后切小块即可；
枣泥糕的做法图解12

步骤12

一日食三枣，百岁不显老，蒸出来的红枣糕吃着不怕上火，红糖的甘甜和枣香交织在一起，软软糯糯特别馋人；
枣泥糕的做法图解13

步骤13

红枣养脾益气，红糖暖宫活血，搭配在一起不仅口感好，营养价值也高，尤其是女性平时气血亏损的，可以吃点养气血的小点心；

枣泥糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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