凉拌三丝

精品
17.9万 浏览 5898 收藏
收藏
清露风荷
清露风荷 清露风荷
＋ 关注

这是我们本地夏季最家常的一种拌菜，食材可以随意搭配，可以加黄瓜丝，青椒丝，金针菇，香菜等等，无论什么菜，加了这种调味汁都非常清爽美味！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

凉拌三丝的用料

莴笋 1段 胡萝卜 1根
豆片 1张 白糖 1勺
盐 1勺 味达美清香米醋 2 勺
生抽 适量 葱 1根
蒜 2-3瓣 味达美初榨原酿生抽 2 勺
香油 1勺 食用油 1勺

凉拌三丝的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解1

步骤1

莴笋去掉外皮，切成细丝。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，下莴笋丝烫1分钟后捞出。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解3

步骤3

过一遍凉水，再放入冰水中浸泡10分钟，可以让莴笋丝更脆爽。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜也切成细丝。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解5

步骤5

豆片切成细丝，我用的是黑豆豆片。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解6

步骤6

蒜末，葱花备好。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解7

步骤7

取一个小碗，放入蒜末葱花，适量辣椒面，白芝麻。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解8

步骤8

浇上热油，激发出香味。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解9

步骤9

再倒入2勺味达美清香米醋。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解10

步骤10

倒点味达美初榨原酿生抽。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解11

步骤11

最后到些香油，一勺白糖，少量盐，搅拌均匀，超级香的调味汁就做好了。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解12

步骤12

三丝放入大盘中，浇上调好的料汁。
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法图解13

步骤13

拌匀后就可以上桌了，普通的食材，经过几种调味料的调和后就可以变得非常美味，下饭，色香味俱全！

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23 · 河北

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌三丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #浪漫七夕 共度“食”光#凉拌三丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活