吃一口停不下来的，椒盐鸭头

独家
9.6万 浏览 2853 收藏
收藏
水冰月jzqb
水冰月jzqb
＋ 关注


参与活动: #测测你的夏日美食需求#

椒盐鸭头的用料

鸭头 *500克 干辣椒 *50克
花椒 *20克 姜片 *5片
大蒜 *4瓣 * 香葱 适量
* 椒盐 适量 * 食用油 适量

椒盐鸭头的做法

吃一口停不下来的，椒盐鸭头的做法图解1

步骤1

做法： 1. 鸭头清洗干净，对半斩开，干辣椒剪成段，花椒放入热锅中炒香，盛出备用。 2. 锅中倒入适量的食用油，烧至七成热，倒入鸭头，炸至金黄色后捞出沥油。 3. 锅中留底油，加入花椒、干辣椒段、姜片、大蒜炒香。 4. 加入炸好的鸭头，翻炒均匀，倒入适量的料酒和生抽，加入适量的清水，盖上锅盖煮至汁浓入味。 5. 撒上葱花和椒盐即可。 这道椒盐鸭头是一道典型的川菜，麻辣鲜香，口感独特。制作过程中需要注意炸制鸭头的时间和火候，以及炒制花椒和干辣椒的技巧，这样才能做出美味的椒盐鸭头。

椒盐鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-26

©本菜谱的做法由 水冰月jzqb 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椒盐鸭头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吃一口停不下来的，椒盐鸭头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 吃一口停不下来的，椒盐鸭头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活