无糖油全麦果干欧包

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无糖油全麦果干软欧的用料

液种： 全麦粉 100g
水 100克 酵母 1g
主面团： 高筋面粉 250g
水 150 盐 4克
酵母 2克 果干 80克
核桃 40克

无糖油全麦果干软欧的做法

无糖油全麦果干欧包的做法图解1

步骤1

果干 核桃不加，其它都加入厨师机和面
无糖油全麦果干欧包的做法图解2

步骤2

能拉出透明薄膜 加果干 核桃 低速混合
无糖油全麦果干欧包的做法图解3

步骤3

一次发酵两倍大
无糖油全麦果干欧包的做法图解4

步骤4

分成8份 松弛15分钟
无糖油全麦果干欧包的做法图解5

步骤5

排气滚圆 发酵两倍大
无糖油全麦果干欧包的做法图解6

步骤6

撒粉 割成自己喜欢的花型 烘烤
无糖油全麦果干欧包的做法图解7

步骤7

馅料满满 好吃

无糖油全麦果干软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-26

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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