灵魂肉丝炒面

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灵魂肉丝炒面的用料

面条 200g 肉丝 50g
杭白菜 5根 生抽 30g
老抽 5g 料酒 10g
淀粉 5g 盐 1g
葱 3g 白砂糖 适量

灵魂肉丝炒面的做法

灵魂肉丝炒面的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，冲洗干净后，加入料酒、生抽、老抽、白糖、耗油、淀粉，抓匀，备用。
灵魂肉丝炒面的做法图解2

步骤2

杭白菜清洗干净，备用。
灵魂肉丝炒面的做法图解3

步骤3

锅中烧水，沸腾下面条，煮至7分熟，捞出，过凉水。捞出，倒入精制油拌匀面条，备用。
灵魂肉丝炒面的做法图解4

步骤4

热锅翻炒肉丝，捞出备用。
灵魂肉丝炒面的做法图解5

步骤5

杭白菜翻炒，加入肉丝，面条，用筷子搅拌，不让它粘锅，加入老抽，白砂糖翻炒均匀，出锅即可。

灵魂肉丝炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 上海

©本菜谱的做法由 小不点的Diy 编写，未经授权不得转载
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