蒸酥肉

精品
19.2万 浏览 7165 收藏
收藏
年轻的心hxez
年轻的心hxez 年轻的心hxez
＋ 关注


蒸好的酥肉裹着一层面糊吃起来香、嫩、滑又肥而不腻，真的巨好吃
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

蒸酥肉的用料

猪梅头肉 鸡蛋 一个
香菇 云朵 姜 一块
太太乐原味鲜酱油 二勺 淀粉 二勺
面粉 三勺 芽菜 适量
料酒 二勺

蒸酥肉的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解1

步骤1

准备食材
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解2

步骤2

香菇和芽菜都提前浸泡好切成段，姜切成丝
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解3

步骤3

肉切成适当的块放入碗中
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解4

步骤4

加入盐丝
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解5

步骤5

倒入料酒
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解6

步骤6

最后倒入酱油搅拌均匀腌制十五分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解7

步骤7

把淀粉+面粉放入碗中
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解8

步骤8

加入盐搅拌均匀
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解10

步骤10

35毫升水+鸡蛋液混合均匀，成鸡蛋糊
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解11

步骤11

腌好的肉块裹上鸡蛋糊
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解12

步骤12

下油锅炸至金黄色，裹上一层鸡蛋糊复炸一下
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解13

步骤13

取出来
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解14

步骤14

芽菜切成小段与香菇条一起放入碗底
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解15

步骤15

上面放上炸好的酥肉
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解16

步骤16

上面在放点香菇和芽菜
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解17

步骤17

加一点水+盐+胡辣粉混合均匀
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解18

步骤18

浇在上面
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解19

步骤19

锅里加入水烧开，然后放入锅中蒸30分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法图解20

步骤20

取出来，开吃了

蒸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒸酥肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 #浪漫七夕 共度“食”光#蒸酥肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活