番茄牛腩炖土豆

番茄牛腩炖土豆

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番茄牛腩炖土豆的用料

牛腩 500克 番茄 2个
土豆 2个 葱 10克
姜 5片 蒜 4瓣
桂皮 1小块 香叶 2片
干红辣椒 2个 味达美臻品料酒 1大勺
味达美臻品特级生抽 1大勺 味达美臻品蚝油 1大勺
盐 适量 开水 适量
食用油 适量 香菜 4根

番茄牛腩炖土豆的做法

番茄牛腩炖土豆的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜拍晕
番茄牛腩炖土豆的做法图解2

步骤2

趁番茄没留意切成大块
番茄牛腩炖土豆的做法图解3

步骤3

牛肉焯水后，热水洗干净备用
番茄牛腩炖土豆的做法图解4

步骤4

放姜蒜爆炒牛肉
番茄牛腩炖土豆的做法图解5

步骤5

加料酒一大勺，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，花椒十几粒
番茄牛腩炖土豆的做法图解6

步骤6

放番茄翻炒几分钟，放水
番茄牛腩炖土豆的做法图解7

步骤7

大火烧开煮15分钟，再小火焖炖1小时，嫌时间太长也可以用高压锅压一下。
番茄牛腩炖土豆的做法图解8

步骤8

放盐，再放入土豆焖煮10分钟，然后加入番茄，翻炒5分钟
番茄牛腩炖土豆的做法图解9

步骤9

出锅

番茄牛腩炖土豆的烹饪技巧

番茄分两次放，第一次放三分之一，放入土豆后再放剩下的。这样才番茄味更浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-05 · 湖南省

©本菜谱的做法由 hello12332112345 编写，未经授权不得转载
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