酸菜扣肉

精品 独家
7270 浏览 164 收藏
收藏
假装是大厨的超人妈妈
假装是大厨的超人妈妈
＋ 关注

这个菜，我可以吃三碗饭！

酸菜扣肉的用料

酸菜 500克 生抽 2勺
蒜 3瓣 盐 适量
生抽 少许 扣肉 250克
冰糖 五六颗 白酒 2勺

酸菜扣肉的做法

酸菜扣肉的做法图解1

步骤1

酸菜洗干净挤压水份
酸菜扣肉的做法图解2

步骤2

锅里不要放油，把酸菜下进去炒干水份。
酸菜扣肉的做法图解3

步骤3

懒人做法，炒干得差不多了，中间挖个洞，放油多一点没关系，放入蒜米爆香！等糖融化了，开始翻炒，放点白酒继续翻炒。
酸菜扣肉的做法图解4

步骤4

炒好的酸菜装入盘子里备用。
酸菜扣肉的做法图解5

步骤5

扣肉下锅煎至两面有点焦，出油了。
酸菜扣肉的做法图解6

步骤6

放酸菜下去翻炒一下，加一碗半水，盖盖子中火闷8分钟，最后放一点酱油提鲜。
酸菜扣肉的做法图解7

步骤7

出锅咯～注意酸菜不要买太咸的哦。

酸菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-06 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 假装是大厨的超人妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸菜扣肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜扣肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸菜扣肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活