月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦

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圆圆似月，光滑如玉 月亮蛋糕是这般精致可人 带着斑斓的青草奶香 呢喃果味的蜜语 轻尝一口月亮蛋糕 似是晚风吹拂窗台 悄然潜进斑斓的甜蜜梦 表面千层光滑如丝 包裹着松软的蛋糕 甜蜜果酱与香缇奶油 随着斑斓的清香在齿间层层化开  好吃还易做？  和蓓妮妈妈一起探索月亮蛋糕吧~

月亮蛋糕的用料

蛋黄 220克 白砂糖 20克
蜂蜜 40克 蛋清 420克
白砂糖 160克 塔塔粉 5克
蛋糕粉 220克 斑斓粉 20克
色拉油 80克 牛奶 80克
淡奶油 300克 马斯卡布尼 5克
白砂糖 20克 鸡蛋 130克
白砂糖 45克 海盐 2克
蛋糕粉 130克 斑斓粉 20克
牛奶 400克 黄油 20克

月亮蛋糕的做法

月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解1

步骤1

斑斓蜂蜜蛋糕原料展示： 蛋清，蛋黄，白砂糖，色拉油，牛奶，蛋糕粉斑斓粉，蓓妮妈妈蜂蜜。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解2

步骤2

蛋黄，白砂糖，蜂蜜混合打发备用，蛋清，白砂糖，塔塔粉混合打发至鸡尾状备用。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解3

步骤3

蛋清分次加入蛋黄中，搅拌均匀。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解4

步骤4

蛋糕粉，斑斓粉过滤后加入面糊中，搅拌均匀。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解5

步骤5

加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解6

步骤6

平铺烤盘，上火190度，下火160度。烘烤13-15分钟完成斑斓蜂蜜蛋糕制作。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解7

步骤7

斑斓千层皮原料展示：鸡蛋，牛奶，蛋糕粉，斑斓粉，白砂糖，黄油，盐。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解8

步骤8

黄油溶化，和其他原料混合均质均匀后过滤冷藏。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解9

步骤9

用平底锅煎成斑斓千层皮。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解10

步骤10

打发的香缇奶油，蓓妮妈妈果酱，斑斓蛋糕和千层皮备用。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解11

步骤11

斑斓蛋糕挤入一圈奶油，中间添入蓓妮妈妈果酱。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解12

步骤12

盖上一层蛋糕。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解13

步骤13

蛋糕表面涂抹一层奶油，放在千层皮上。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解14

步骤14

用千层皮包住蛋糕。
月亮蛋糕｜斑斓的甜蜜梦的做法图解15

步骤15

表面撒上斑斓粉装饰，美味的月亮蛋糕就做好啦~

月亮蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 北京市

©本菜谱的做法由 蓓妮妈妈BonneMaman 编写，未经授权不得转载
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