家常炒和菜

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今天这道家常菜属于河北菜，简单的食材以及制作方法，口感非常鲜香，另外添加了具有特色的薄脆烧饼，让这道菜口感更佳丰富，是一道让人看上去普通，吃起来却非常惊喜的菜肴，尤其深受老人和孩子的喜欢。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

家常炒和菜的用料

植物油 30克 大葱 8克
大蒜 15克 小红虾 30克
韭菜 100克 豆芽菜 200克
酱油 8克 烧饼 50克
香油 3克

家常炒和菜的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解1

步骤1

这是用到的薄脆芝麻烧饼
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解2

步骤2

掰成块
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解3

步骤3

锅中放入油和葱花爆香
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解4

步骤4

放入小红虾炒香
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解5

步骤5

放入豆芽菜先炒一会
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解6

步骤6

再放韭菜和酱油炒香
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解7

步骤7

最后放掰碎的烧饼和香油翻炒均匀
#浪漫七夕 共度“食”光#家常炒和菜的做法图解8

步骤8

盛出享用

家常炒和菜的烹饪技巧

1、烧饼在菜市场、超市或网上都能买到，有的叫缸炉烧饼，有的叫周村烧饼，只要是又薄又脆，带一层芝麻的就可以。 2、买不到干小红虾，可以用鲜的小河虾代替 3、因为干小红虾是带盐的，所以这个菜我没有放盐，如果用鲜小河虾做，要适量添加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
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