自制零添加虾干

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海澜月影
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日本核废水排放造成污染，准备自己做些虾干备着，慢慢吃
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

自制零添加虾干的用料

鲜活明虾 1800克 姜片 8~10片
盐 8克左右 料酒 2~3勺
小葱 100克左右 清水 适量

自制零添加虾干的做法

自制零添加虾干的做法图解1

步骤1

买来的虾用流动水冲洗干净，锅里加适量水放入生姜片、盐烧开，放入葱结，倒入虾（小心虾跳出弄到身边）
自制零添加虾干的做法图解2

步骤2

加入料酒，用锅铲翻几下，使虾受热均匀
自制零添加虾干的做法图解3

步骤3

看虾个个都卷曲并汤汁发白，即可关火
自制零添加虾干的做法图解4

步骤4

虾取出控水，也可以晾一下（要放在室内，否则容易引来苍蝇）
自制零添加虾干的做法图解5

步骤5

控干水后，烤箱预热上下管200度45分钟
自制零添加虾干的做法图解6

步骤6

45分钟后可以拿出看一下，根据自己的喜好，适当增加时间
自制零添加虾干的做法图解7

步骤7

我喜欢干点的，又烤了15分钟
自制零添加虾干的做法图解8

步骤8

烤好取出晾凉，根据自己的需要包装好放入冰箱冷冻，需要时随取

自制零添加虾干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载
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