五白粥

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入秋贴秋膘是因为白露后气温逐渐下降，要储存能量以应寒冬，加之夏日三伏天胃口差，秋季宜补一补，以应沉降之气！ 欲补秋先清湿、健脾，否则身体还处于湿瘀状态是比较难补进去的；今天煮一锅五白粥，用山药干搭配莲子、大米、银耳、百合来煮，香糯清润，健脾化湿、养心养肺，非常适合白露前后喝，滋阴润燥养好脾胃，为补秋做好准备！

五白粥的用料

大米 80g 本草银耳 2袋（6g）
山药干 30g 莲子 20g
百合 20g 清水 1000ml
老冰糖 适量

五白粥的做法

五白粥的做法图解1

步骤1

食材 大米80克｜本草银耳2袋共6克 山药干30克｜莲子20克｜百合20克 清水1000ml 调味 老冰糖 用具 鹅妈妈多用锅
五白粥的做法图解2

步骤2

准备山药片30克（山药片无硫晾晒、人工灌装、肥厚香甜，适当食用利水消肿、健脾养胃）；
五白粥的做法图解3

步骤3

准备80克大米、20克莲子、20克百合、1块老冰糖、2袋本草银耳（以野生白木耳为菌种，用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基，兼具口感和药用价值，可润肺养肤）；
五白粥的做法图解4

步骤4

鹅妈妈压力锅倒入洗净食材、1000ml清水；
五白粥的做法图解5

步骤5

盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
五白粥的做法图解6

步骤6

大火煮至上压两条线后转小火保压10min；
五白粥的做法图解7

步骤7

待压力阀回落后旋转开锁；
五白粥的做法图解8

步骤8

入秋补秋宜先清湿健脾，否则身体还处于湿瘀状态比较难补进去；今天用山药干搭配莲子、大米、银耳、百合来煮，香糯清润，既健脾又化湿，还能养心养肺；
五白粥的做法图解9

步骤9

口口香糯清润，带着冰糖的甜蜜，早餐可以把白粥换成它，润好燥身体棒；

五白粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11 · 浙江省

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