素馅拇指小蒸包

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孩子的一日三餐不但要吃好,还要有营养。今天早餐给孩子做了素馅拇指小蒸包,搭配一杯牛奶,营养又健康,上锅蒸一蒸,鲜香软嫩,皮薄馅大,一口咬下去好满足。
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素馅拇指小蒸包的用料

中筋面粉 200克 西葫芦 200克
胡萝卜 200克 鸡蛋 2个
木耳 1把(泡好的) 虾皮 1把
食用油 适量 香油 1小勺
小葱 2根 少许
清水 130克

素馅拇指小蒸包的做法

素馅拇指小蒸包的做法图解1

步骤1

将面团和好醒一会。
素馅拇指小蒸包的做法图解2

步骤2

备好食材,胡萝卜、西葫芦用擦菜器擦丝,鸡蛋炒熟,提前泡发的木耳切丝,小葱切碎备用。
素馅拇指小蒸包的做法图解3

步骤3

将胡萝卜丝和西葫芦丝加点盐腌制一下。
素馅拇指小蒸包的做法图解4

步骤4

然后挤干水分。
素馅拇指小蒸包的做法图解5

步骤5

放入虾皮、鸡蛋、木耳、小葱、蚝油、油、少许盐拌匀即可。
素馅拇指小蒸包的做法图解6

步骤6

醒好面团搓成长条,切大小均匀的小剂子。
素馅拇指小蒸包的做法图解7

步骤7

压扁擀成饺子皮。
素馅拇指小蒸包的做法图解8

步骤8

包入馅料,用包包子的手法包好。
素馅拇指小蒸包的做法图解9

步骤9

全部包好放入蒸锅。凉水下锅水开记时8分钟左右即可。
素馅拇指小蒸包的做法图解10

步骤10

皮薄馅大。
素馅拇指小蒸包的做法图解11

步骤11

鲜香美味,太好吃了。

素馅拇指小蒸包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-12 · 山东

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