裙带菜肉丸汤

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裙带菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分，具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。 废话少说，赶紧做起来！
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

菜肉丸的用料

前腿肉 200克 裙带菜 少许
莲藕 1小节 鸡蛋（腌肉） 1个
姜糜（腌肉） 2克 盐（腌肉） 2.3克
鸡精（腌肉） 0.5克 生抽（腌肉） 15克
淀粉（腌肉） 2大勺 葱花 少许
食用油，盐，蒜末 少许

菜肉丸的做法

#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉剁成肉馅
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

莲藕洗净
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

剁成末，放入肉馅中
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

磕入一个鸡蛋，放入：姜糜，生抽，盐，鸡精，淀粉
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

朝同方向搅拌上劲
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

加点葱花拌匀，冷藏备用。
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

裙带菜泡发
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

锅内油少许烧热，爆香蒜末，倒入裙带菜翻炒几下
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解9

步骤9

加适量开水
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解10

步骤10

煮开后，用勺子舀入肉馅，呈丸子状
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解11

步骤11

再次煮开至浮起，调适量盐
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解12

步骤12

撒葱花出锅
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解13

步骤13

营养丰富的裙带菜肉丸汤完成啦
#美味开学季#裙带菜肉丸汤的做法图解14

步骤14

肉质鲜嫩，汤汁味美

菜肉丸的烹饪技巧

简单的调味，更适合孩子们的胃口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
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