素煎饼【宝宝辅食】

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可算逮到机会，和你们好好说说这个超绝的早餐，也是阿哲从小到大都特别爱吃的素煎饼。 如果你们孩子同样不爱吃菜，还有点挑食，这方子绝对值得收藏！

素煎饼的用料

筋饼皮 10张 粉条 50克
鸡蛋 2个 韭菜 50克
胡萝卜 50克 虾皮 5克
葱花 5克 酱油 适量
素蚝油 适量 鲜菇粉 适量

素煎饼的做法

步骤1

提前将山药粉条泡上，泡好泡软了之后往粉条里加上1勺酱油，拌匀。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

往盆中倒入我们之前切好的韭菜，随后拌两下，搅匀了就可以。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

接着来炒个鸡蛋碎，少了它馅料就少了太多香味了。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

等蛋碎差不多都凝固成型了，就往锅里加上葱花、虾皮翻炒。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

我自己是比较喜欢往馅料里加上胡萝卜丝的，你们也可以加上孩子喜欢的其它食材。像是西葫芦、小白菜什么的都可以。味道也都不会差了。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

调味就是1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，充分搅拌均匀，馅料这块就完成了。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

因为这种筋饼比较薄，所以最好用两张筋饼叠在一块来包，更不容易破皮。有经验的姐妹馅料可以多放一点，新手姐妹就少包一点。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

锅里稍微喷点油，将包好的馅饼直接放入锅中，开小火烙到底面上色。
素煎饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

翻面后继续小火烙饼，直到煎饼熟透，就能盛出来了。

素煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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