豆皮云吞

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豆皮云吞的用料

猪肉 80g 盐 1克
蒸鱼豉油 1勺 虾皮 适量
小葱 1根 姜 1片
豆皮 1张 老抽 半勺
胡椒粉 半勺 自制豆腐 30克
青菜 2根 香油 1勺
生抽 1勺 鸡蛋 1个
裙带菜 3-4粒 松茸粉 适量
虾子面 1团 木耳 3-4朵

豆皮云吞的做法

#美味开学季#豆皮云吞的做法图解1

步骤1

豆皮切小方块，焯水备用。
#美味开学季#豆皮云吞的做法图解2

步骤2

肉馅+葱姜+蒸鱼豉油+味精+老抽+打点水大约有10克左右，分两次加入，搅打上劲后再加水。
#美味开学季#豆皮云吞的做法图解3

步骤3

像图片这样包好，可以多包一些冷冻保存。
#美味开学季#豆皮云吞的做法图解4

步骤4

碗料：空碗+盐+酱油+香油+虾皮+紫菜或裙带菜+胡椒粉+松茸粉。备用
#美味开学季#豆皮云吞的做法图解5

步骤5

煎荷包蛋+开水煮开，舀出两勺水浇在碗料里焖上。锅里再+豆皮云吞+面煮2分钟+木耳+豆腐+青菜出锅。倒入碗料里。

豆皮云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14 · 天津市

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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