蒜泥茄子

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茄子的做法有很多种，今天做了低脂少油的蒜泥茄子，很适合减脂期的朋友， li做法简单，很适合新手小白，一学就会。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

蒜泥茄子的用料

长茄子 3个 蒜泥 6瓣
小葱 1根 油 适量
盐 少许 太太乐鲜贝露 1勺
太太乐减盐生抽 1勺

蒜泥茄子的做法

#万物皆可搭#蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子去蒂洗净，锅中水开，放入茄子，茄子太长我把它对半切开，大约煮了10分钟，煮至用筷子戳进去能扎透就可以了，捞出沥干水份装入盘中。
#万物皆可搭#蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

锅中油热，放入蒜末炒香，然后把煮熟的茄子倒入锅中，用锅铲把茄子压成泥
#万物皆可搭#蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

茄子压成泥后，倒入一勺太太乐鲜贝露、一勺生抽，少许食盐翻炒几下
#万物皆可搭#蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

最后撒入少许葱花即可出锅。
#万物皆可搭#蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

装入盘中，一道鲜香软糯蒜香茄子就做好了。

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 6 #万物皆可搭#蒜泥茄子的做法步骤

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