哈佛蔬菜汤

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最近哈佛蔬菜汤火出圈,蔬菜中的皮是植化素的宝库,它们是天然的抗氧化剂、强免疫帮手,对提升人体免疫力大有好处;前哈佛专研癌症与免疫的高桥弘教授认为蔬菜带皮煮成汤,既可以让不同的植化素相互搭配又能让肠胃充分吸收,为健康保驾护航; 今天咱们就用家里的几样蔬菜做个蔬菜汤,煮出来的蔬菜汤带着淡淡的蔬菜香,鲜美极了,宝子们可以用家里吃不完的剩蔬菜试试呀~

哈佛蔬菜汤的用料

香菇 60g 海鲜菇 80g
番茄 1个 洋葱 100g
胡萝卜 80g 圆白菜 150g
清水 1000ml 小鲜侣调味汁 15g
七彩调味盐 适量

哈佛蔬菜汤的做法

哈佛蔬菜汤的做法图解1

步骤1

食材 香菇60克|海鲜菇80克|番茄1个 洋葱100克|番茄1个|胡萝卜80克 圆白菜150克|清水1000ml 调味 小鲜侣调味汁15克|七彩调味盐适量 用具 鹅妈妈不粘锅
哈佛蔬菜汤的做法图解2

步骤2

把香菇、海鲜菇、洋葱、胡萝卜、圆白菜、番茄洗净切配好,不喜欢洋葱味道的可以不放(把多样蔬菜煮成汤让有效成分融入汤中相互作用,这样吸收效果更好);
哈佛蔬菜汤的做法图解3

步骤3

倒入鹅妈妈不粘锅中,加1000ml清水、挤入15克小鲜侣调味汁;
哈佛蔬菜汤的做法图解4

步骤4

转适量七彩调味盐(鸿兴源七彩混合海盐,包含海盐、萝卜干、黑胡椒、洋葱、蒜、柠檬、牛至,现吃现磨,满满椒香);
哈佛蔬菜汤的做法图解5

步骤5

盖盖大火煮开转小火煮10分钟左右(蔬菜里的植化素溶解到汤中,营养好吸收);
哈佛蔬菜汤的做法图解6

步骤6

盛出,记得汤和蔬菜一起吃掉哈;
哈佛蔬菜汤的做法图解7

步骤7

前哈佛专研癌症与免疫的高桥弘教授认为蔬菜带皮煮成汤,既可以让不同的植化素相互搭配又能让肠胃充分吸收,强免疫、抗氧化,为健康保驾护航;
哈佛蔬菜汤的做法图解8

步骤8

煮出来的蔬菜汤带着淡淡的蔬菜香,鲜美极了,宝子们赶紧收藏起来试试,超简单的养生蔬菜汤,常喝提升免疫力,老人孩子都能喝;

哈佛蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-22 · 浙江省

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