快速版排骨（叉烧酱味）

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叉烧酱味的用料

排骨 400克 葱结 一个
生姜 几片 生抽 适量
老抽 适量 叉烧酱 一勺

叉烧酱味的做法

快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解1

步骤1

准备了排骨，葱结，生姜片。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解2

步骤2

叉烧酱。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解3

步骤3

高压锅加一丢丢油。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解4

步骤4

加入排骨小火翻炒，排骨买的好，没有焯水，接受不了也可以焯水下。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解5

步骤5

翻炒一会会有香味出来。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解6

步骤6

加葱结继续翻炒，增香。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解7

步骤7

排骨两面有点微煎就差不多啦。火不用大。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解8

步骤8

加了生抽（少点，叉烧酱有咸味），老抽，叉烧酱一勺。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解9

步骤9

加水，我没有加到排骨全部浸没，如果高压锅烧没把握可以适当多加。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解10

步骤10

高压锅出气后用阀门转的火10分钟，下气后还有一点点水，稍微收汁下，尝了下味道，带点甜味就不额外加糖了，觉得不够甜的可以再加糖。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解11

步骤11

装盘，还没加剩的一点点汤，没撒葱花。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解12

步骤12

全部放上去了，挺不错。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解13

步骤13

喜欢。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解14

步骤14

尝过味道，刚刚好。
快速版排骨（叉烧酱味）的做法图解15

步骤15

配了啤酒。

叉烧酱味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
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