蒜苗炒鸡杂

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吉米桑是喵星人
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这道菜稍微有点麻烦，主要是去腥有个清洗的步骤，其他就很简单了。用到的调料还是太太乐鲍汁蚝油和太太乐减盐酱油，完美搭配。赶快试试，保证非常下饭哦！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

蒜苗炒鸡杂的用料

蒜苗 250g 鸡杂 200g
葱 2根 姜 3片
黄酒 1勺 太太乐鲍汁蚝油 适量
太太乐减盐酱油 适量 盐 2克
蒜瓣 2瓣 干辣椒 2个

蒜苗炒鸡杂的做法

#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡杂先用黄酒葱姜盐腌制15分钟
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解2

步骤2

然后清水洗净沥干备用（葱姜无需挑出来）
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解3

步骤3

锅中放油爆香蒜瓣和干辣椒
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解4

步骤4

下鸡杂爆炒
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解5

步骤5

放太太乐鲍汁蚝油调味后盛出备用
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解6

步骤6

蒜苗切段后用盐先腌制一下。把刚刚炒完鸡杂的锅洗净然后重新放点油，再把腌制好的蒜苗下锅炒
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解7

步骤7

蒜苗炒软后加入太太乐减盐酱油调味
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解8

步骤8

然后再倒入刚刚炒好的鸡杂一起混着炒一下即可出锅
#万物皆可搭#蒜苗炒鸡杂的做法图解9

步骤9

超级好吃，记得多煮点米饭哟，哈哈

蒜苗炒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吉米桑是喵星人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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