咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱

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咸蛋黄叉烧的用料

梅花肉 350克 咸蛋黄 6个
姜末 1勺 蒜末 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 叉烧酱 2勺
腐乳汁 2勺 料酒 2勺

咸蛋黄叉烧的做法

咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要用到的食材
咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

选择一条长方形状的猪肉，表面扎孔，猪肉的一头用剪刀开口，再用刀划开，形成口袋状
咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

将咸蛋黄逐个塞进去，用牙签封口
咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

接下来腌制：所有腌料调制均匀，涂抹在肉条上，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上
咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

腌制好的肉条放在铺有锡纸的烤盘里，预热结束放入蒸烤箱底层，使用3D热风模式180度烤制35-40分钟左右（期间每10分钟取出来刷一次剩余的腌料）
咸蛋黄叉烧-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

出炉后切成薄片即可食用~

咸蛋黄叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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