花式肠仔包

花式肠仔包

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林修于木—木木
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花式肠仔包的用料

高粉 500克 牛奶 230克
全蛋液 50克 糖 20克
盐 5克 鲜酵母 了克
黄油 35克 小肠仔 12根

花式肠仔包的做法

花式肠仔包的做法图解1

步骤1

要想面包柔软，可以加入50克蒸熟的土豆和面，盐和黄油等第一次出厚膜之后再加入，面团完成后发酵50分钟。
花式肠仔包的做法图解2

步骤2

每个剂子约15克搓圆，每五个剂子摆成一盘，放入烤箱中发酵半个小时
花式肠仔包的做法图解3

步骤3

发酵完成后，刷上全蛋液
花式肠仔包的做法图解4

步骤4

小肠仔一头剪十字刀，十字刀冲上，将肠仔摆放在面包中间
花式肠仔包的做法图解5

步骤5

180度18分钟，表面金黄出炉，可以撒上芝士，根据自己的口味自行调节

花式肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-28

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载
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