清炖羊肉

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清炖羊肉的用料

羊肉 500g 姜 3片
大葱 2段 香菜 少许
盐 适量 辣椒 1个
花椒 一小撮 红萝卜 1根
胡萝卜 1根 枸杞 几粒

清炖羊肉的做法

清炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肋条一块
清炖羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉切大块，放清水浸泡出血水
清炖羊肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜，白萝卜切块备用
清炖羊肉的做法图解4

步骤4

羊肉浸泡一小时后，冷水下锅放姜片，葱结，水沸再煮三分钟
清炖羊肉的做法图解5

步骤5

羊肉捞出用水再洗几遍
清炖羊肉的做法图解6

步骤6

锅内放纯净水，水开再放入羊肉块，姜片，葱结，花椒，白苟，枸杞，盖锅盖大火烧开，小火慢炖1个多小吋，再放入白萝卜，胡萝卜，加盐，胡椒粉调味，炖熟起锅
清炖羊肉的做法图解7

步骤7

盛入汤碗内，撒上葱花，香菜，开吃

清炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-30

©本菜谱的做法由 南人城hoft 编写，未经授权不得转载
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