花甲粉丝煲

花甲粉丝煲

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款简单又美味的快手菜——花甲粉丝煲的做法供您参考。制作这款美食，我使用到了太太乐宴会料酒，太太乐宴会鲍汁蚝油，太太乐味极鲜宴会酱油。成品菜肴咸鲜微辣，蒜香浓郁，粉丝非常入味，白菜软烂，金针菇鲜嫩。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

花甲粉丝煲的用料

花甲 500克 粉丝 50克
蒜 2头 小葱 2根
胡椒粉 1克 太太乐味极鲜宴会酱油 1勺
太太乐宴会鲍汁蚝油 1勺 太太乐宴会料酒 3大勺
大白菜 1/6颗 金针菇 1把
盐 1勺 白糖 1勺
鸡汁 1勺 小米辣 6个

花甲粉丝煲的做法

花甲粉丝煲的做法图解1

步骤1

将花蛤放入盆内，加入食盐和香油，再注入清水搅拌一下，静置2到3小时，让其充分吐沙
花甲粉丝煲的做法图解2

步骤2

将吐好沙的花蛤清洗干净备用
花甲粉丝煲的做法图解3

步骤3

白菜洗净切宽条放入砂锅垫底
花甲粉丝煲的做法图解4

步骤4

金针菇去老根洗净，放入砂锅（铺在白菜上）
花甲粉丝煲的做法图解5

步骤5

粉丝洗净放入砂锅（铺在金针菇上）
花甲粉丝煲的做法图解6

步骤6

将花蛤铺在粉丝上
花甲粉丝煲的做法图解7

步骤7

姜蒜，小米辣切碎备用
花甲粉丝煲的做法图解8

步骤8

姜蒜，小米辣，放入碗中备用
花甲粉丝煲的做法图解9

步骤9

加入太太乐宴会爆汁蚝油
花甲粉丝煲的做法图解10

步骤10

加入太太乐味极鲜宴会酱油
花甲粉丝煲的做法图解11

步骤11

用食盐，白糖，花椒粉，鸡汁
花甲粉丝煲的做法图解12

步骤12

淋入热油搅拌均匀备用
花甲粉丝煲的做法图解13

步骤13

将调好的料汁铺在花蛤上
花甲粉丝煲的做法图解14

步骤14

淋入太太乐宴会料酒，大火烧开，在所有花蛤张口后关火撒上葱花即可
花甲粉丝煲的做法图解15

步骤15

最后上个成品图，花甲粉丝煲完成。感谢收看！

花甲粉丝煲的烹饪技巧

1.花甲我这里用到的是白蚬子，可以根据您的喜好选择花蚬或者是黄蚬子，白蚬子。 2.我这里的粉丝没有提前泡，如果您不喜欢，可将粉丝提前用冷水泡软。 3.配菜可以根据您的喜好任意更换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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