鸡肉炖粉条（东北菜）

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鸡肉炖粉条的用料

粉条 2把

鸡肉炖粉条的做法

鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡肉洗好，粉条事先泡一下，葱姜蒜八角和干辣椒，切好的土豆（如果有榛蘑一定要放榛蘑，我这没有卖的所以没放）
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解2

步骤2

热油下鸡肉炒至变色
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜八角和干辣椒炒香
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解4

步骤4

2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺料酒炒香
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解5

步骤5

倒入开水中火炖10分钟
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解6

步骤6

放入土豆继续炖10分钟
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解7

步骤7

加入1勺盐和适量糖
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解8

步骤8

放入粉条继续煮5分钟即可（太久容易断）
鸡肉炖粉条（东北菜）的做法图解9

步骤9

最后撒上香菜即可

鸡肉炖粉条的烹饪技巧

中途一定要去用铲子翻一下，不要粘锅！ 如果放榛蘑的话，需要煮20分钟，就是放土豆那个地方放入榛蘑即可。榛蘑要提前两个小时泡发，多洗几遍！温水泡发！切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-02

©本菜谱的做法由 美食小当嘉 编写，未经授权不得转载
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