番茄香菜牛肉面

番茄香菜牛肉面

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桂嫂
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自己动手，也可以做出一碗高大上的面，食材新鲜，汤汁浓郁，好吃的不得了。

番茄香菜牛肉面的用料

面条 适量 番茄 大一个
香菜 两三根 牛肉 自己煮好的
白胡椒粉 一丢丢 生抽 一丢丢可不放
糖盐味精 适量

番茄香菜牛肉面的做法

番茄香菜牛肉面的做法图解1

步骤1

先上个成品。
番茄香菜牛肉面的做法图解2

步骤2

买有点嚼劲的面条，大番茄一个，香菜若干。
番茄香菜牛肉面的做法图解3

步骤3

面焯水。
番茄香菜牛肉面的做法图解4

步骤4

过凉水。
番茄香菜牛肉面的做法图解5

步骤5

准备妥当。
番茄香菜牛肉面的做法图解6

步骤6

牛肉是自己提前煮好的，吃不光可以冷藏甚至冷冻，想吃的时候拿出来即可，想要切片的需要冷藏下容易切，番茄是用去皮刀去皮了的，切小块，形状无所谓，最后烧的时候都一样的。
番茄香菜牛肉面的做法图解7

步骤7

放了一丢丢的油，加了点盐，加了拍碎的蒜瓣，但不切碎，最后蒜瓣不喜欢的可以捞出来。
番茄香菜牛肉面的做法图解8

步骤8

倒入番茄。
番茄香菜牛肉面的做法图解9

步骤9

小火慢炒，不粘锅比较理想。
番茄香菜牛肉面的做法图解10

步骤10

最后出沙，基本看不到颗粒。
番茄香菜牛肉面的做法图解11

步骤11

加入牛肉，可以稍微炒下，不炒也没事。
番茄香菜牛肉面的做法图解12

步骤12

加开水。
番茄香菜牛肉面的做法图解13

步骤13

放面，感觉水不够可以添加。
番茄香菜牛肉面的做法图解14

步骤14

加一丢丢生抽。
番茄香菜牛肉面的做法图解15

步骤15

加点白胡椒粉，别的盐糖味精也可以调味了。
番茄香菜牛肉面的做法图解16

步骤16

香菜放碗底。
番茄香菜牛肉面的做法图解17

步骤17

没有把握熟不熟可以尝下味道。
番茄香菜牛肉面的做法图解18

步骤18

汤汁浓郁，真的非常棒。

番茄香菜牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
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