鲜虾云吞

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实体店的鲜虾云吞一斤40才20个左右。实在太贵了，自己买来做划算很多。

鲜虾云吞的用料

鲜虾 600克 瘦肉 200克
马蹄 半斤 胡萝卜 半根
葱花 2根 食用油 适量
盐 适量 味极鲜酱油 适量
胡椒粉 少许 生粉 少许
鸡精 适量 云吞皮 一斤

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞的做法图解1

步骤1

一斤多的虾去头去壳估计也就450克左右了。马蹄买削好皮的，胡萝卜削皮。
鲜虾云吞的做法图解2

步骤2

把瘦肉，胡萝卜，一半马蹄用绞肉机绞成肉沫。
鲜虾云吞的做法图解3

步骤3

把剩下一半马蹄切粒，虾仁也切粒。这样吃起来口感好点。
鲜虾云吞的做法图解4

步骤4

把绞好的肉沫跟马蹄，虾仁搅拌。
鲜虾云吞的做法图解5

步骤5

下盐，鸡精，生抽，胡椒粉，生粉，食用油。用筷子或者戴手套抓拌均匀。
鲜虾云吞的做法图解6

步骤6

再把葱花，搅拌均匀。放冰箱冷藏。
鲜虾云吞的做法图解7

步骤7

买了饺子皮跟云吞皮。包饺子皮的可以蒸来吃，云吞的可以做云吞面。
鲜虾云吞的做法图解8

步骤8

饺子刚刚做一盒。
鲜虾云吞的做法图解9

步骤9

云吞我包得比较饱。
鲜虾云吞的做法图解10

步骤10

做了2盒云吞。

鲜虾云吞的烹饪技巧

温馨提示：如果喜欢吃比较纯的虾仁云吞，可以只下虾仁跟马蹄，调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
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