红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 姜 3片
蒜 4瓣 小葱 4根
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 半勺 醋 1勺
清水 1碗 糖 1小勺
双椒酱 2勺 青辣椒 2个

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，盐和料酒稍微腌制10分钟，去去腥味
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油，鱼煎至两面金黄
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜爆香
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

加入调好的酱汁：白醋，酱油，料酒，双椒酱，大火烧开，盖上锅盖煮几分钟
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

加入青椒，大火收汁
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

撒上葱花，完成

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04 · 湖北省

©本菜谱的做法由 火火乐乐 编写，未经授权不得转载
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