味美笋干烧肉

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笋干烧肉，江浙一带名菜！笋干味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维素，和五花肉一起炖，味道鲜香，营养加倍！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

味美笋干烧肉的用料

笋干 半斤 猪梅花肉 一斤
花生油 5克 太太乐宴会红烧汁 80克
太太乐鲍汁蚝油 10克 太太乐原味鲜葱姜料酒 20克
生姜大蒜 适量 洋葱 半个
大蒜 1头

味美笋干烧肉的做法

#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解2

步骤2

食材准备
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解3

步骤3

梅花肉洗净焯水，放一点点花椒一勺太太乐原味鲜葱姜料酒，煮开后小火继续煮10分钟。
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解4

步骤4

捞出洗净沥水，切小块。把肥肉和精肉分开放。
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解5

步骤5

热锅，放一点点花生油，真的只要一点点哦！
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解6

步骤6

小火，放入肥肉，慢慢煸炒
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解7

步骤7

可以看见出来好多油
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解8

步骤8

感觉肥肉微微发黄，放入大蒜生姜洋葱，快速煸炒出香味
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解9

步骤9

放入精肉，继续煸炒
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解10

步骤10

放入笋干，继续煸炒
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解11

步骤11

放入一勺太太乐原味鲜葱姜料酒
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解12

步骤12

我喜欢用太太乐宴会红烧汁做红烧肉，味道咸甜，上色漂亮，一汁成菜，做法简单。
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解13

步骤13

放入大概80克太太乐宴会红烧汁
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解14

步骤14

一点点太太乐鲍汁蚝油，快速煸炒均匀，感觉肉块上色漂亮
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解15

步骤15

放入适量开水，没过食材
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解16

步骤16

大火烧开后小火焖一个小时。
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解17

步骤17

一个小时后，肉块软糯，笋干脆嫩，大火烧开收汁吧！出锅前尝尝味道根据自己口味微调。
#万物皆可搭#味美笋干烧肉的做法图解18

步骤18

味道鲜美的笋干烧肉做好啦！快来尝尝呀！

味美笋干烧肉的烹饪技巧

红烧肉需要的就是时间。只要用了太太乐宴会红烧汁，厨房菜鸟都能变大厨哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载

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