清蒸金针菇青花鱼

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秋天第一鲜的青花鱼，搭配上金针菇，鲜美可口又营养，做法巨简单，青花鱼的鲜香和金针菇的脆嫩爽口，两者结合在一起真的是绝了！
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

清蒸金针菇青花鱼的用料

青花鱼 1片 葱姜 适量
花雕酒 1勺 热油 1勺
蒸鱼豉油 3勺 小米辣 2个
香菜 1根

清蒸金针菇青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解2

步骤2

青花鱼洗净改一下花刀，再切成块。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解3

步骤3

金针菇去根洗净，码在盘子底部。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解4

步骤4

上面铺上青花鱼块。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解5

步骤5

倒入花雕酒。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解6

步骤6

倒入蒸鱼豉油。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解7

步骤7

加上葱段姜丝。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量清水烧开，把盘子放入蒸屉里。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解9

步骤9

盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解10

步骤10

取出挑出葱姜，放入香菜段和小米辣，淋上少许热油即可享用。
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸金针菇青花鱼的做法图解11

步骤11

好吃到舔手指，青花鱼肉质鲜香嫩滑，金针菇清爽可口，真的是绝了！

清蒸金针菇青花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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