比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋

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大家都知道鸡蛋的营养非常丰富 特别适合日常补充蛋白质

溏心茶叶蛋的用料

鸡蛋 适量 红茶 适量
干辣椒 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量
花椒 适量 生姜 适量
葱结 适量 食盐 适量
鸡精 适量 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量

溏心茶叶蛋的做法

比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋的做法图解1

步骤1

1.红茶用茶包袋装好
比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋的做法图解2

步骤2

2.锅中下八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒小火炒出香味
比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋的做法图解3

步骤3

3.倒入开水，生姜、葱结、食盐、鸡精、冰糖、生抽、老抽、红茶包，水开后煮40分钟后放凉备用
比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋的做法图解4

步骤4

4.鸡蛋洗净后冷水下锅，下少量食盐、水开后焖5分钟左右捞出
比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋的做法图解5

步骤5

5.直接放入卤汤中，敲裂蛋壳，浸泡一夜捞出
比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋的做法图解6

步骤6

6.泡完捞出，剥去蛋壳可以吃啦，这个溏心真的太赞了，超好吃超好吃超好吃啊~～

溏心茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
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