番茄炒蛋

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原森太
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西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜，主要食材为鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，蚝油。

番茄炒蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3-4个
油 适量 盐 1克
糖 3克

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒均匀。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 原森太 编写，未经授权不得转载
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