超级百搭香菇辣椒酱

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木瓜甜甜
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这个酱真的绝了！配米饭、配馒头、配面条、配所有
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

超级百搭香菇辣椒酱的用料

芝麻 40克 熟花生碎 50克
香叶 3片 八角 2个
桂皮 1块 花椒 适量
洋葱 1/2个 香菜 2根
姜片 3片 红尖椒 6个
青尖椒 3个 香菇 200克
黄豆酱 200克 鸡粉 2勺
白糖 1勺 蚝油 1勺
蒜 10瓣 油 300克

超级百搭香菇辣椒酱的做法

#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解1

步骤1

青红椒洗净
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解2

步骤2

剁成末
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解3

步骤3

香菇洗净切片焯水后挤干水份，剁成末
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解4

步骤4

熟芝麻和花生碎备用
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解5

步骤5

准备香料
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解6

步骤6

中火烧热油转小火放香慢慢炸
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解7

步骤7

炸至金黄发干后捞出香料，只留油在锅中
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解8

步骤8

放切好的蒜末炸香，大概十几秒
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解9

步骤9

放剁碎的辣椒充分搅拌，小火边煮边搅拌
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解10

步骤10

煮至辣椒水分蒸发的差不多了，放入焯好水的香菇碎
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解11

步骤11

放黄豆将继续搅拌熬煮五分钟左右
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解12

步骤12

最后放入糖、蚝油、鸡粉、花生碎、芝麻搅拌拌均匀
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解13

步骤13

大概两分钟左右即可
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱的做法图解14

步骤14

凉凉后装入密封罐中放冰箱冷藏里可以吃很久真滴超级好吃 ！根本停不下来

超级百搭香菇辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载

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