好看好吃的酱炖八爪

好看好吃的酱炖八爪

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瑾瑜?
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八爪鱼一直是水煮，然后搭配芥末吃。或者炖红烧肉比较多。今天试试酱炖味道相当可以。
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酱炖八爪的用料

八爪鱼 8条 葱、姜、蒜 适量
黄豆酱 适量 料酒 适量
生抽 适量 白糖 少许
松茸鲜 适量

酱炖八爪的做法

好看好吃的酱炖八爪的做法图解1

步骤1

清洗好的八爪先行焯水。水开放一点油再放八爪鱼。不要煮时间太长。
好看好吃的酱炖八爪的做法图解2

步骤2

调个料汁。碗里放一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖。一勺胡椒粉。半碗清水
好看好吃的酱炖八爪的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热放圆葱。炒软。
好看好吃的酱炖八爪的做法图解4

步骤4

圆葱炒软后放入料汁。
好看好吃的酱炖八爪的做法图解5

步骤5

加入焯好的八爪鱼。煮至汤汁粘稠。出锅前淋入水淀粉。放松茸鲜提鲜即可。
好看好吃的酱炖八爪的做法图解6

步骤6

撒上小葱花，胡萝卜丁，青椒丁。可以撒芝麻，我没有
好看好吃的酱炖八爪的做法图解7

步骤7

可以吃啦

酱炖八爪的烹饪技巧

八爪鱼焯水时间不要太长，水开放八爪，再次水开之前捞出就行。也可以根据自己喜好放葱姜。我不爱吃所以只用圆葱炸锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 辽宁

©本菜谱的做法由 瑾瑜? 编写，未经授权不得转载
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