小熊酥皮面包

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超可爱的酥皮面包，一次发酵也很好吃哦~

小熊酥皮面包的用料

酥皮：黄油 90克 糖粉 75克
蛋液 50克 低筋粉 180克
可可粉 4克 面包体：奶粉 16克
砂糖 90克 食盐 4克
蛋液 48克 牛奶 180克
黄油 50克 面包粉 400克

小熊酥皮面包的做法

小熊酥皮面包的做法图解1

步骤1

将酥皮的材料放入厨师机搅拌均匀
小熊酥皮面包的做法图解2

步骤2

分成2份，一份加入可可粉揉成棕色
小熊酥皮面包的做法图解3

步骤3

除黄油和酵母以外的面包体的食材放入厨师机，低速混匀后，中高速揉出粗膜
小熊酥皮面包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油和酵母糊继续揉出手套膜
小熊酥皮面包的做法图解5

步骤5

分成12等份，预留一个小面团出来做小熊耳朵
小熊酥皮面包的做法图解6

步骤6

两个颜色的酥皮分别分成6份，取一个擀成直径7CM大小的面片
小熊酥皮面包的做法图解7

步骤7

包上面团
小熊酥皮面包的做法图解8

步骤8

用刮板划出菱形格子纹，放上耳朵装饰
小熊酥皮面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱里37度发酵到2倍大小，烤箱175度预热好，放入烤箱烤22分钟即可
小熊酥皮面包的做法图解10

步骤10

用翻糖膏或巧克力做出眼睛鼻子装饰，又萌又好吃的酥皮面包就做好啦
小熊酥皮面包的做法图解11

步骤11

学会了快来试试

小熊酥皮面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
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