糖醋里脊

糖醋里脊

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爱碎碎念的李小姐
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这道酸酸甜甜的糖醋里脊很对我胃口，家里的小孩也爱吃，安排上～

糖醋里脊的用料

里脊肉 200克 白芝麻 适量
米饭 一碗 土豆淀粉（裹里脊肉） 100克
里脊肉腌料：盐 少许 白胡椒粉 少许
酱汁：清水 2勺 白米醋 2勺
番茄酱 2勺 白糖 2勺
食用油 适量

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切成成拇指大小，加盐跟胡椒粉抓匀
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

土豆淀粉加腌制好的肉里面，先拌面粉在多次少量加水，拌成这样的面糊
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

油温6成热依次下如油锅，先不要搅拌它，让肉先炸定型下，在用筷子把连一起的肉分开
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

炸成金黄酥脆捞出沥油，其实这个时候也可以吃了，外皮酥脆
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

调好的酱汁
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

将炸好的里脊肉倒入锅中，均匀裹上酱汁
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

出锅撒上芝麻点缀，一道酸甜可口的糖醋里脊完成啦

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09

©本菜谱的做法由 爱碎碎念的李小姐 编写，未经授权不得转载
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