芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼

芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼

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青花鱼搭配鸡蛋和浓郁的芝士，香气四溢，鲜美好吃， 还能吃到酸甜爆汁的小番茄，一整个香迷糊！
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

芝士青花鱼鸡蛋卷饼的用料

挪威青花鱼 1片 鸡蛋 2个
全麦卷饼 2片 小番茄 6个
黄瓜 1小段 海盐 适量
黑胡椒粉 适量 柠檬汁 数滴
芝士碎 适量 番茄沙司 适量
食用油 10ml

芝士青花鱼鸡蛋卷饼的做法

芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

准备好全部食材并处理干净。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

青花鱼加入柠檬汁和海盐，黑胡椒粉拌匀静置10分钟左右；用厨房纸吸干水分，放入平底锅中煎至二面金黄取出，撕去鱼皮，用2把叉剔除鱼刺。（鱼刺一定要剔干净）
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

青花鱼用叉撕成一丝丝即可。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

把全麦饼四周用牙签固定。（可以放入烤箱先定型后抽出牙签）
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋中加入少许盐调匀。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤6

黄瓜切成小粒，小番茄一切二，一切准备就绪。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤7

锅中倒入食用油烧热，倒入鸡蛋翻炒成小块，凝固后倒入黄瓜粒拌匀即可。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤8

全麦卷饼中刷上番茄沙司，铺入鸡蛋黄瓜，再把青花鱼铺入，然后撒上芝士碎，放入小番茄。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤9

烤盘送入预热好的烤箱，温度上火180℃下火160℃，烤12分钟即可。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解10

步骤10

取出烤盘。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解11

步骤11

香气四溢。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解12

步骤12

最后装盘，放入几片薄荷叶点缀一下，配上一杯流沙拿铁咖啡。
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼的做法图解13

步骤13

咬上一口，鲜香味美，还会拉丝，非常好吃。

芝士青花鱼鸡蛋卷饼的烹饪技巧

喜欢脆脆的就把全麦卷饼，事先放入烤箱烤一下，会脆脆的。 每家烤箱温度控制不一样具体根据自家烤箱温度的脾气而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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