糖芋头

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糖芋头是苏南一些地区在中秋节早上吃的一道甜食。“芋”同“余”谐音，寓意富贵、吉祥，吃了糖芋头，往后的日子富裕、美好。毛芋头本身营养丰富，对保护免疫系统、促进新陈代谢等都有很好的作用，所以，它也是健康长寿的象征。
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糖芋头的用料

毛芋头 750克 红糖 80克
水 600ml

糖芋头的做法

#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头的做法图解1

步骤1

毛芋头洗净
#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头的做法图解2

步骤2

去皮，电饭锅上汽后蒸30分钟。
#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头的做法图解3

步骤3

蒸熟，切小块儿，倒锅里，放红糖、加水，煮约6分钟就好啦。
#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头的做法图解4

步骤4

关火
#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头的做法图解5

步骤5

很好吃呢！

糖芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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