红烧大排

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龙卷风中的汗猫
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下饭超美味。
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红烧大排的用料

猪里脊 250克 料酒 2勺
六月鲜零添加特级鲜红烧酱油 1.5勺 味达美臻品蚝油 1勺
禾然有机米香料酒 2勺 小麦淀粉面粉 30克
冰糖 10克 小葱，姜片 适量
胡椒粉 一勺 芝麻 少许
香葱 1根 油 3汤匙

红烧大排的做法

#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解2

步骤2

里脊肉切0.5cm的厚片。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解3

步骤3

用松肉锤锤松。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解4

步骤4

加入禾然有机米香料酒和胡椒粉抓匀。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解5

步骤5

放入淀粉面粉蛋清和清水抓匀腌制片刻。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解6

步骤6

锅中放多一些油，放入大排双面煎定型。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解7

步骤7

调个碗汁，放入禾然有机米香料酒。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解8

步骤8

放入味达美臻品蚝油。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解9

步骤9

放入六月鲜零添加特级鲜红烧酱油盐和糖。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解10

步骤10

锅留底油放葱姜炒香。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解11

步骤11

放入大排碗汁清水煮开转中小火收汁。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解12

步骤12

出锅撒芝麻香葱开吃。
#舌尖上的乡村同款美食#红烧大排的做法图解13

步骤13

下饭美味！

红烧大排的烹饪技巧

最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-14 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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