砂锅焗鲍鲈鱼

砂锅焗鲍鲈鱼

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双胞胎男生妈妈——雪儿
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砂锅焗鲍鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 大蒜 2头
洋葱 半个 酱油 2勺
蚝油 2勺 淀粉 1勺
食用油 适量 米酒 适量
蒜蓉 100g 鲍鱼 15只

砂锅焗鲍鲈鱼的做法

砂锅焗鲍鲈鱼的做法图解1

步骤1

1.洗干净鲈鱼切块，加入葱姜蒜，料酒，耗油，生抽腌制1小时。 2.鲍鱼洗干净改花刀备用。 3.做蒜蓉：蒜头打成蒜末，用清水冲洗一场沥干水分，先倒一半热锅冷油下锅加适量白糖、生抽、耗油翻炒至微黄加剩下一半继续翻炒微黄备用。 4.把切好的生姜、蒜头、洋葱片在砂锅里炒香，接着可以垫一些自己喜欢的食材：煎豆腐、豆芽啥都行，不要放多，继续把鱼铺上去，最后一层摆上鲍鱼，炒好的蒜蓉酱加在鲍鱼上，往砂锅居里倒100毫升左右的啤酒，加盖蒙煮10—15分钟左右就可以啦！（具体看你的鱼块大小以及底下配料决定时长噢）！

砂锅焗鲍鲈鱼的烹饪技巧

鱼是不需要煎的噢，没有拍过程图，有不清楚的姐妹欢迎留言噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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