捞汁生蚝

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KUEHNE德国冠利
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入秋就是要吃肥肥的小海鲜～ 白醋 5° - 柔和的口感让这款醋非常的百搭。适合亚洲料理、开胃凉菜，也可用于腌泡汁及烹饪。纯生物发酵，酸度为5°。 冠利鸡尾洋葱 - 酸甜的腌泡汁腌制而成，可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉，作为开胃小菜也是不错的选择。

捞汁生蚝的用料

冠利白醋 2勺 冠利鸡尾洋葱 2勺
新鲜生蚝肉 500g 柠檬 1颗
小米辣 2根 蒜头 1个
香菜 一小把 麻油 少许
花椒油 少许

捞汁生蚝的做法

捞汁生蚝的做法图解1

步骤1

准备食材；把柠檬、蒜头、香菜、小米辣切好备用；
捞汁生蚝的做法图解2

步骤2

生蚝肉用生粉轻轻搅拌，再用清水反复清洗干净后；
捞汁生蚝的做法图解3

步骤3

放入锅中热水焯烫，时间30秒左右，个头大的适量延长时间；
捞汁生蚝的做法图解4

步骤4

取一个大碗，放入切好的配料后，倒入冠利白醋和鸡尾洋葱，加入麻油；
捞汁生蚝的做法图解5

步骤5

全部搅匀，最后加入适量清水调成料汁；
捞汁生蚝的做法图解6

步骤6

最后把蚝肉放料汁了，冰箱冷藏三小时即可食用！
捞汁生蚝的做法图解7

步骤7

爽滑鲜美～
捞汁生蚝的做法图解8

步骤8

秋天不要错过吃海鲜的好时节哦！

捞汁生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-17 · 福建省

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
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