韭菜鸡蛋水煎包

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水煎包好吃，早餐或者晚餐，做为主食，家人都喜欢。
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韭菜鸡蛋水煎包的用料

面粉 250克 酵母 3克
水 185克 韭菜 230g
鸡蛋 1个 酱油 8克
香油 几滴 盐 1克
食用油 适量 老抽 4克
花椒粉 1克 水淀粉 适量

韭菜鸡蛋水煎包的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解1

步骤1

准备韭菜和鸡蛋。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解2

步骤2

面粉中加入清水和酵母粉，和成软一些的面团进行发酵。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解3

步骤3

韭菜切碎，倒入食用油拌匀备用。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解5

步骤5

韭菜中加入花椒粉。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解6

步骤6

加生抽，老抽拌匀。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋拌匀。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解8

步骤8

加盐和香油搅拌均匀。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解9

步骤9

发好的面团，揉一揉排气，搓长条，切小面剂。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解10

步骤10

小面剂擀圆，加入韭菜鸡蛋馅。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解11

步骤11

包成包子，放置一旁发酵20分钟。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解12

步骤12

包子发酵好，锅中倒入食用油，将包子放入锅中煎制。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解13

步骤13

底部煎定型，金黄色。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解14

步骤14

倒入水淀粉，盖上锅盖，锅中的水分蒸发完，包子的底部有一层金黄色的脆底，就可以出锅啦。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韭菜鸡蛋水煎包的做法图解15

步骤15

香喷喷的水煎包上桌喽。

韭菜鸡蛋水煎包的烹饪技巧

水淀粉要事先调好，倒入锅中前要搅拌均匀。包子底部煎制金黄色后再倒入水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-19 · 河北省

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
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