丝瓜鲜虾鸡蛋面

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丝瓜鲜虾鸡蛋面的用料

挂面 60克 鸡蛋 2个
丝瓜 2根 白虾 300克
姜末 少许 食用油、生抽、盐 适量

丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法

#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解1

步骤1

鲜虾清洗干净
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解2

步骤2

剥虾皮后 留住虾头
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解3

步骤3

虾肉剥出来
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解4

步骤4

丝瓜切片备用
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解5

步骤5

锅里放少许油 花椒炝锅 倒入虾头翻炒
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解6

步骤6

倒入热水大火烧开
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解7

步骤7

把虾头和花椒粒取出来
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解8

步骤8

汤底放入丝瓜
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解9

步骤9

开锅5分钟
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解10

步骤10

下入挂面
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解11

步骤11

放适量盐和鸡精调味
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解12

步骤12

虾仁里面放少许料酒 打入两颗鸡蛋
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解14

步骤14

倒入锅中 开锅后关火 淋入少许香油
#舌尖上的乡村同款美食#丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法图解15

步骤15

出锅完成

丝瓜鲜虾鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-21

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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