酱萝卜

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宸•羽
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酱萝卜的用料

白萝卜 1000克 白糖 80克
酱油 250克 陈醋 150克
饮用水 150g 白砂糖 100克
蒜片 50克 小米辣 4个
青椒 3个

酱萝卜的做法

酱萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜一个。
酱萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜不去皮，切开4半。
酱萝卜的做法图解3

步骤3

再切成连刀片。
酱萝卜的做法图解4

步骤4

切好的萝卜放盆内，撒入糖杀水，口感会更脆更好吃。
酱萝卜的做法图解5

步骤5

腌拌均匀，放置一个小时。
酱萝卜的做法图解6

步骤6

接下来做腌萝卜的酱汁，先准备配料，青椒、小米辣、蒜。
酱萝卜的做法图解7

步骤7

蒜切片，辣椒切圈。
酱萝卜的做法图解8

步骤8

切好的配料放入大碗，倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖拌匀，酱汁就做好了。
酱萝卜的做法图解9

步骤9

时间过去快一个小时，萝卜已杀出水分。
酱萝卜的做法图解10

步骤10

挤干水分。
酱萝卜的做法图解11

步骤11

放入干净的容器内。
酱萝卜的做法图解12

步骤12

加入酱汁。
酱萝卜的做法图解13

步骤13

酱汁淹没萝卜表面。
酱萝卜的做法图解14

步骤14

密封好，放置10个小时以上就可以吃了。
酱萝卜的做法图解15

步骤15

成品。酸甜脆爽，非常开胃。

酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 宸•羽 编写，未经授权不得转载

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