干菜肉

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是雨雪霏霏呀
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这是来自我们家乡绍兴的一道美食干菜焖肉，今天带给大家。

干菜肉的用料

五花肉 300克 梅干菜 200克
姜 5片 葱 3根
黄酒 10克 酱油 20克
冰糖 20克

干菜肉的做法

干菜肉的做法图解1

步骤1

准备好五花肉，梅干菜，冰糖，酱油，小葱和生姜。
干菜肉的做法图解2

步骤2

五花肉加葱姜，黄酒下锅煮20分钟。
干菜肉的做法图解3

步骤3

干菜下锅炒一炒然后加冰糖和水煮一会然后收干汤汁。
干菜肉的做法图解4

步骤4

锅里加酱油和水然后加入五花肉。
干菜肉的做法图解5

步骤5

然后收干汤汁给五花肉上色。
干菜肉的做法图解6

步骤6

下面放肉上面放干菜。
干菜肉的做法图解7

步骤7

放高压锅加一个盘子压一下，然后高压锅压25分钟。
干菜肉的做法图解8

步骤8

然后拿出干菜肉。
干菜肉的做法图解9

步骤9

倒扣在盘子里。
干菜肉的做法图解10

步骤10

然后把碗拿掉就好了。

干菜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-22

©本菜谱的做法由 是雨雪霏霏呀 编写，未经授权不得转载
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